近来，由酒仙桥第二小学校长程宏带队，副书记王力文、食堂主管张秋生，以及家长教师协会代表组成的22人考察团，到学校供餐企业实地考察。
行前，学校领导与家长教师协会代表进行交流，就清洁和食堂的各项工作畅谈主意和主张。之后，一行人来到鑫德餐饮有限公司欣赏配菜室、操作间、面点制作间以及热菜制作间，经过深化一线了解配餐公司的清洁情况和配餐制作流程，我们感触到了企业的认真负责。鑫德餐饮公司负责人还向各位家长教师协会代表详细讲解了食物加工、清洗、切配、炒制的整个操作流程，介绍了粮、油、米、面、肉等原材料的进货途径等情况。
欣赏完毕后，家长教师协会代表们一同必定鑫德餐饮公司在食物安全、清洁和学生就餐次第等方面所做出的极力和贡献；特别是学校食堂坚持蔬菜农药检测准则以及菜品留样准则，更是让家长教师协会代表们定心、安心。
酒仙桥二小考察校园食品安全 打造家校共育共同体
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编辑者：北京家教中心（www.bsdjjzx.com)