近来，保健所安排举办朝阳区民办中小学、托幼安排食物安全暨盛行症防控作业会，全区民办中小学校、幼儿园合计240名食物安全负责人参加会议。
保健所食物科副主任杨昊解读了《关于打开2017年秋季开学学校及周边食物安全专项查看的通知》，要求各校依照构建安全健康文明学校的要求，立异安全监管机制，强化安全主体责任，细心排查和会集整治学校各类安全隐患；深入打开涉校社会矛盾排查化解作业，对发现的问题要力争满意化解；全面加强学校食堂食物安全、饮用水安全的办理作业，彻底排查饮食安全隐患，有用防控食物安全事故。
区食药监局餐饮科进行了学校、托幼安排食堂食物安全危险点管控练习，偏重盘绕五个要害、六个要素等进行了浅显易懂的说明，着重要加强原材料清洗作业，生熟分隔，操控原材料避免污染，烹调时一定要蒸熟煮透，避免饭菜出锅时半生不熟；最终对“阳光餐饮”明厨亮灶作业要求进行练习。
区疾控中心盘绕食物的首要污染源、食源性疾病、细菌性食源性疾病发病机制、食物中毒的避免、食物安全五要害口诀几个方面，说明了食源性疾病的基础知识。
区疾控消毒科对学校、托幼安排常见盛行症疫情处置规范进行练习，针对学校、托幼安排常见盛行症的操控措施进行了详细说明。
区疾控计免科对有疫苗的盛行症防控进行练习，并对防控作业提出了建议。
编辑者：北京家教中心（www.bsdjjzx.com)